菏泽有哪些特色美食
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菏泽的特产有：1。单县羊肉汤；2.曹县烤牛肉；3.黄河鲤鱼，金鳞红尾的黄河鲤鱼；4.腊肠、香肚是东明‘金家老店’的传统名吃；5.谢记坛子汤是鲁西南最具代表性的传统小吃；6.菏泽地区的传统食品——麻糖；7.鲁西南名菜之一的煎饺；8.曹州烧饼，鲁西南名吃之一；9.始于清乾隆年间的鹿城牌大头菜酱；10.庄馍是运城的名吃之一。
菏泽，山东下辖的一个地级市，中国牡丹之都，古称曹州。位于山东省西南部，山东、江苏、河南、安徽四省交界处。菏泽农牧业发达，是全省乃至全国的畜禽养殖大市。其中牛羊是强项。羊的饲养量居全国农区第一，占全省三分之一，牛的饲养量居全国第三。是国家牛羊出口基地。农作物中小麦、玉米、棉花总产量居全省前列。蔬菜瓜果种类很多，主要有大白菜、大蒜、西瓜、西红柿等。是中国著名的西瓜、西红柿、芦笋、大蒜之乡。
菏泽动植物资源丰富，有300多种陆生野生动物。鸟类200多种，其中国家一、二级保护动物20多种，如大天鹅、小天鹅、白鹅、灰鹤等。菏泽市还是中国著名的中药材生产基地，其中著名的药材有牡丹皮、半夏、生地、天麻、木瓜等。水生植物主要有芦苇、莲藕、香蒲等。近年来还发现一年生水生草本植物——野生荸荠，分布于菏泽市黄县一带，是国家二级重点保护野生植物。
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