书籍介绍日常知识的百科全书。做一个靠谱的人，从责任、勤奋、天赋开始，最后才是人品。三餐好吃，四季开心，大家好！在我们的日常生活中，我们通常直接炒菜或者做汤。还有别的办法吗？今天给大家分享一个蒸菜的方法。用这种简单的方法做出来的蔬菜，香味十足，味道鲜美两倍。感兴趣的朋友，快来看看吧！

[蒸蔬菜]

【基本材料】青菜、食用油、面粉

[基本步骤]

1.首先，准备一些新鲜的蔬菜。首先，把所有的叶子都摘下来，放在一个大盆里。做蒸菜的时候，一定要选择较小的叶子和排骨，这样蒸菜才好吃。如果发现肋骨比较大，就用剪刀剪掉。把所有的蔬菜都摘下来，放在盆子里。

2.然后，往盆里倒适量的水，手洗蔬菜，洗干净。洗完后，把菜拿出来控水，然后放在干净的盆里。把所有的蔬菜放在盆里，摊开，擦干叶子上的水。

3.取出一些食用油，倒一些到菜里，按照平时炒菜的量倒。戴上一次性手套，用手搅拌蔬菜和食用油，让蔬菜均匀地涂上食用油。素菜比较干，食用油比较好吃。

4.准备一些面粉，先往菜叶里放一点，用手搅拌。当面粉和蔬菜混合均匀后，再加入少量面粉，搅拌均匀。就这样，面粉几次混入蔬菜中。

5.把家里的蒸笼拿出来，先往蒸笼里倒适量的水，盖上盖子，开大火烧水。在烧水的过程中，把笼子放在案板上，别忘了在笼子里垫一层笼布。然后，将拌好的蔬菜放入蒸锅，摊平，自然摊开，不用手压。

6.当锅里的水烧开后，打开锅盖，把装着菜叶的笼子放在锅上，然后盖上锅盖，把菜放在火上蒸3到4分钟。到时候就可以关火了。打开盖子，用筷子夹出菜叶，放在盘子里。

7.一份美味又营养的蒸菜就完成了。把蒸好的蔬菜端上桌，和家人一起吃。吃起来很香，还可以配上喜欢的果汁，更加美味。重要的是方法很简单，真的是一个简单的做出美味的方法。喜欢的朋友快来试试吧！

【恋爱小贴士】

1.蒸菜的时候要选择较小的叶子和菜梗，这样比较嫩。如果叶子大，可以用剪刀剪掉，只留下叶子。

2.蒸菜的时候要用热水蒸，也就是水开了再放锅里，这样蒸出来的菜不会因为外面裹了面粉而变薄。

3.调味果汁的时候，根据个人喜好，无论是酸辣的，还是酸甜的，都很不错。

今天的蒸菜就分享到这里。每天都会给大家分享一份家常菜。谢谢观看，喜欢的朋友会帮我喜欢和关注的！明天见，谢谢！

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