秋葵蟹黄蛋的家常做法 秋葵蟹黄蛋的做法
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1.准备材料：秋葵300g，鸡蛋6个，姜，香醋，糖，香油。
2.提前用清水浸泡菜园半小时。
3.秋葵洗净切块，菜园切块，香肠切丁备用。
4.将牛奶倒入碗中，加入一勺辣酱。
5.用勺子彻底搅拌，使辣椒完全溶解在牛奶中。
6.将打碎的鸡蛋倒入牛奶中，加入3滴白醋，稍微搅拌。
7.锅里放少量油，倒入香肠翻炒菜园，直到香肠里的脂肪变得半透明，菜园皮明显变浅。
8.将炒好的香肠和菜园倒入碗中，用锅内剩余的油将秋葵略炒。然后倒进去。
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