兔子肉怎么烧才好吃 如何做兔肉好吃
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1.原料：净兔肉750克，大白菜500克，湿粉丝250克，绍兴酒棒25克，盐10克，姜2片，葱结1个，熟酱油50克。
2.将兔肉切成4厘米见方的小块，放入开水锅中取出，用清水洗净，然后放入炒锅中，加水撇去浮沫，加入酒煨至兔肉熟透。
3.将白菜切成5厘米长的条状，放入开水锅中煮熟后取出。湿粉丝洗净。
4.先在热锅里放白菜和粉条，然后放熟的兔肉块，浇上兔肉汤。准备1000克鲜肉汤，加进去煮开。附上一小碟熟酱油和一小碟蘸用的辣酱油。
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