卤水大肠怎么做好吃 这样做的卤水大肠特别好吃
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1.用老母鸡、汤骨、桂圆熬制浓汤。
2.将煮好的汤倒入桶中，加入少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴少许鱼露使汤呈浅棕色，加盐使其微咸，加入香料(南疆、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽子、茴香、草果、甘草)。
3.把汤烧开，倒入香油。
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