鲶鱼和鲶鱼是中国常见的无鳞鱼！

体型不同：鲇体型较小，普通鲇体重只有1斤多。南方鲇体型较大，有的个体可长到60公斤。

斑点：鲇一般有斑点，鲇一般没有。

生长速度：在人工养殖条件下，南方鲇的生长速度比南方鲇快得多。

分布：鲇在中国分布广泛，南北方均有分布。大多数鲶鱼生活在长江以南的淡水中。

南方鲇是属于鲇形目、鲇科和鲇科的一种鱼类。当地名称：六须鲶鱼、河鲶、叉鲶、鲶鱼巴朗、大鲶鱼、大鲶鱼鲭鱼在外形上与鲶鱼相似，区别在于大鲶鱼的口裂末端达到或超过眼下部。上颌必须到达胸鳍的底部。胸鳍刺前缘有2 ~ 3排颗粒状突起。尾鳍不对称，上叶比下叶长。

南方鲇为暖水性鱼类，生存的适宜水温为0 ~ 38，生长的适宜水温为12 ~ 30，最适宜生长的水温为25 ~ 28。当水中溶解氧在3 mg/L以上时，南方鲇正常生长。当水中溶解氧小于2 mg/L时，开始出现浮头；当水中的溶解氧低于1毫克/升时，就会导致死亡。南方鲇属于底层鱼类，白天多成群潜伏在池底，晚上分散活动。南方鲇性情温顺，不擅跳跃，不钻泥，容易捕捉。

南方鲇是一种肉食性鱼类，主要吃鱼、虾、水生昆虫、底栖生物等，能吃相当于自身三分之一体长的鱼。在人工饲养的情况下，我们也吃动物内脏和畜禽加工的下脚料，如鸡肠、猪肺等。驯化后，它们也吃蛋白质含量在40%以上的颗粒饲料。

南方鲇具有生长快、繁殖效率高、病害少、耐低温等优点，是一种适合推广养殖的名优鱼种。

身长，后侧平。头部宽而扁平。眼睛睁得很大。嘴巴比较下弯。下颚有柔软的牙齿。必须是4对，发达，口角必须超过鳃孔。鳃腔内有辅助呼吸器官。背鳍和臀鳍都很长，不与尾鳍相连；胸鳍有硬刺；尾鳍是圆形的。分布于长江及其以南的水体。是热带亚热带鱼类，耐寒性差。

池塘主要养鲶鱼：

1.鱼类放养为了提高成活率，提高养殖效率，投放的鲶鱼品种必须在8cm以上，规格要整齐。放养密度为8cm-10cm，每亩放流1000-1500尾鲶鱼；10cm-12cm每亩放800 -1200条，150g-250g的100 -120条混养在池塘中，调节水质。

2.投喂鲶鱼为肉食性鱼类，主要以活鱼或冰鲜鱼及动物内脏为饵料，但也可人工驯养，投喂人工配合饲料。

(1)肉食性饵料：投喂鲶鱼、鲤鱼、鲫鱼等时。比它们稍小的，放进去，每天还是以冰鲜鱼块为主，猪肺牛肺等动物内脏也可以喂。在这些动物饲料无法保证的情况下，可以人工驯化，用人工配合饲料喂养，可以达到很好的效果。

(2)人工配合饲料：配合饲料蛋白质含量为41%-50%，投喂时每个池塘设置(2-4个)饵料台，便于观察投喂情况。