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釉下彩瓷最安全，蓝绿色花纹较多，红色和黄色较少。先画釉下彩，再上釉，然后直接高温烧制。

陶瓷餐具怎么选？使用陶瓷餐具的注意事项

如何选择陶瓷餐具

陶瓷餐具不仅具有实用价值，还具有艺术价值。那么，下面我们就为大家介绍一下如何选购陶瓷餐具。

1.在选择陶瓷餐具的时候，不要选择釉面装饰，尤其不要给陶瓷餐具内壁喷漆。可以选择釉下彩或者釉下彩装饰。比如青花就是人们喜欢用釉下彩装饰的一种陶瓷。

2、买回的陶瓷餐具，先用4醋水浸泡煮沸，这样可以去除大部分有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

3.不要用陶瓷餐具长期存放果汁、酒、咖啡等酸性食物和饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食物或饮料的时间越长，温度越高，越容易溶出铅，相当于加重了铅溶出的毒副作用。

4、形状是否几何，是否有损伤、斑点、气泡、光滑。表面多刺、斑驳甚至开裂的陶瓷制品，其釉料中容易溢出铅，不适合做餐具。

5.选择金银装饰的瓷器时，用手搓一搓，不掉色就是上品。

6、轻敲几下，声音清脆质量好，沉闷或沙哑的声音就逊色了。

7.大部分瓷胶含铅量高，瓷修复后不宜做餐具。

8.瓷器的表面釉是在800度以上的温度烧制而成的。如果达不到800度，低温釉对人体有害。瓷器达到1350度最好。

9.选购整套陶瓷产品时，要看每件的釉色、画面、光泽、风格是否一致、对称、协调。

10、薄胎陶瓷制品在阳光下或灯光下护理，要有透明感，既薄又轻，而且厚薄均匀。

使用陶瓷餐具的注意事项

虽然陶瓷餐具很漂亮，也很好用，但是在使用陶瓷餐具的时候，还是有一些事项值得我们注意。下面介绍一下使用陶瓷餐具的注意事项。

1.陶瓷餐具内壁的彩绘颜色虽然鲜艳，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中，镉和铅易引起肝脏或其他内脏中毒，汞可引起肝肾硬化。陶瓷上釉越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。选择陶瓷餐具时不要过于注重图案，尤其不要使用内壁有彩绘的餐具。新买的餐具可以用醋浸泡2~3个小时，使色釉中的有害物质溶解。另外，彩瓷千万不要用微波炉加热。

2、釉下彩瓷器最安全，花纹颜色多为蓝绿色，少为红色和黄色。先画釉下彩，再上釉，然后直接高温烧制。因为不需要低熔点物质，所以不需要在色素中添加铅，色素不易沉淀，最安全；釉中彩是先上釉，再彩绘，再高温烧制。不含铅，色素不易析出，相对安全。釉下彩有花纹的地方感觉和其他地方一样光滑，光泽度很好，而釉下彩则介于两者之间。虽然光泽度不错，但是手感并不顺滑。

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