海蟹和河蟹的区别
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河蟹和海蟹的区别是外观、味道、生活习惯不同。
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中华绒螯蟹是我国沿海地区的主要养殖品种之一，穴居于河流、湖泊和沼泽的泥滩中，而中华绒螯蟹则生活在水深10-50米的海域，以10-30米的沉积物的海域密度最高。河蟹肉质紧实细腻，海蟹肉质疏松。河蟹的小钳子和腿上会有很多绒毛，大部分是蓝色的，而海蟹没有绒毛，颜色不同。【海蟹和河蟹的区别】
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海蟹是指三疣梭子蟹，属于梭子蟹科梭子蟹属的甲壳动物，个体巨大，最大个体可达1000克。螃蟹怕阳光，所以白天大部分时间会潜伏在海底，晚上再游到水层觅食。河蟹又叫大闸蟹、螃蟹。头胸甲由胸部和头部组成，呈方圆形，质地较硬。中华绒螯蟹是一种大型甲壳纲动物，身体分为21节，头和胸相互愈合，所以整个身体可分为腹部和头胸两部分。
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