拖鞋面包如何做的松软（拖鞋面包怎么做的松软）
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拖鞋面包如何做的松软
配料：谷朊粉100克、盐1/4茶匙、细糖8克、水57克、玉米油7克、鲜迷迭香4克、干酵母1/4茶匙。材料：高筋面粉100克，细糖8克，盐1/4茶匙，水57克，玉米油7克，新鲜迷迭香4克，干酵母1/4茶匙。
采摘迷迭香叶，洗净，切碎备用。面团中加入油，倒入大盆中，搅拌成絮状，加入油。
搅拌至出膜，加入迷迭香，揉匀。经过80分钟的基础发酵，面团增长到2倍。
排气，揉搓放松10分钟，擀成10*20厘米的长方形，放入烤盘，最后发酵40分钟。放入烤箱中层，200度加热，160度加热，烤25分钟左右，表面金黄即可。
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