鲜山药能生吃吗 生山药可以直接吃吗
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1.新鲜的山药可以生吃。但一般不建议直接吃生山药，因为生山药的汁液对皮肤和黏膜的刺激很大，可能会引起过敏和皮肤瘙痒。
2.每天适量吃一些山药，可以有效增强人体免疫力。山药中的淀粉酶有利于脾胃的消化和吸收。山药还含有大量的维生素和多种微量元素，能清除血管壁上的垃圾，预防心血管疾病，延缓衰老。
3.山药还有益气养阴，补脾、肺、肾的作用。通常用于治疗脾虚厌食、神疲乏力、肺虚气喘咳嗽、肾虚遗精、内热止渴等。
4、山药不仅可以入药，还可以蒸熟食，还可以和排骨、冬瓜汤一起喝。但是，对山药过敏的人不宜食用。另外，注意生山药的收敛作用。为了避免加重不良症状，不建议大便干燥的人食用。另外，真邪的人不要吃山药。
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