山药的热量高吗（山药热量高吗会发胖吗）
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1.山药不是高热量食物。每100毫克山药的热量在60卡左右，所以山药的热量并不高。
2、山药富含淀粉，淀粉中含有碳水化合物，也就是糖。山药中的碳水化合物能产生4kcal/g的热量，因此适当食用山药对恢复体力有积极作用；
3.山药中的碳水化合物可以为肌肉中的糖原提供丰富的原料。因此，对于经常从事体力劳动或体育锻炼的人来说，适当食用山药在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减综合征方面具有营养价值。
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