动物油和植物油的区别
简介：关于动物油和植物油的区别的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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植物油和动物油的区别：成分不同，热量不同，熔点不同。
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植物油含有较多人体所需的脂肪酸，而动物含有较少人体所需的脂肪酸。植物油熔点低，常温下是液体，动物油熔点高，常温下是固体。植物油的热量比动物油低很多。【动物油和植物油的区别】
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植物油是高级脂肪酸与甘油反应形成的化合物，在自然界有分布，可从植物的种子、胚、果实中获得，如大豆油、花生油、菜籽油等。动物油，也就是动物脂肪，就是动物脂肪。人用动物油一般来源于牛、猪、鱼等。也可用于加工食品，使食品具有肉的风味。
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