展示宇宙，普及科学知识。为你分享有趣的百科人文。单纯的看世界。传播生活小窍门，解决大家生活中的烦恼，开心每一天。知识是需要开发的。前面写普坑茶和笔架茶的时候，深深的感觉到清远茶很有意思。所以收集了一部分比较小众不知名的清远茶。(文章有点长，看完要3分钟。建议你先收藏，慢慢看。)

这些茶被清远本地茶人认为品质好，有特色，但由于各种因素，相对较少。据说当地人不一定知道。

清远连山

来看看你认识几个！

连州白茶

连州白茶，又名滕坡茶，是一种历史悠久的消暑解渴的古茶。滕婆茶背面有一层白色绒毛。这种绒毛经过科学方法精制后，就像茶叶上附着的一层白霜，所以叫白茶。

不好看，而且长得像霉菌。但是，真的不是发霉的茶！它的面值是这样的，各位！

连州白茶属于藤本植物叶子制成的茶，不同于传统的山茶属植物制成的“茶”。

相传刘禹锡任唐朝刺史时，看到居民经常生病，但连州天山古村的土著村民却很少生病。他仔细询问后得知，他们是按照“神婆”传下来的秘方爬到天山之巅，采集了一种带白叶的藤叶，熬茶服用，以驱除百病。刘禹锡请来茶师将这种藤叶制成茶饼，作为家中必备之物分发给居民，使其清热润肺、解暑消炎的功效惠及大众，流传至今。

连州人做藤茶。一般采摘藤叶后，洗净、晾干，用木材均匀捣碎，捣成茶浆，定型晒干，最后制成山楂片大小的茶饼。

现在市面上能买到的连州白茶，是用现代制茶方法精制而成，类似于原叶茶。

冲泡后，其味道先苦后甜，清凉，回味悠长。

连州白茶是一种野生、纯天然、无污染的植物。除黄酮类、杨梅素、叶绿素、维生素外，还富含微量元素锰，对维持血管弹性、延缓衰老有显著作用。它深受连州市民和外国游客的喜爱，已成为连州的“新三宝”之一。

阳山溪黄草茶

冬凌草是一种天然野生草本植物，俗称狗牙根、萱草、黄汁草、溪草、厚叶香茶菜、黄连等。

西荒草

人们经常用它来代替茶和草药。主产于湖南、四川、云南、江西、广东、广西等长江以南省份。粤北广东产区(清远阳山、韶关翁源等。)都是最好的。

粤北寒冷山区

据《本草纲目》记载，溪黄草茶具有养肝护肝、清热解毒的功效，用于改善急性肝炎肝胆湿热、脾胃功能失调引起的黄疸、胁肋不适或疼痛、食欲不振、神疲乏力等症状，效果十分突出。

广东人常用西黄草茶煲汤泡茶。

蒲坑果合茶

普坑茶是清远的特色茶。其实普坑还有一种水果茶，在当地也是居家常备的好茶。

这是一种外形奇特的茶，奇特到可能没几个人认得出是茶！

看下图。你知道这是什么吗？保龄球？

是主角普坑水果茶！

普坑果茶是以当地野生茶叶为原料，放入土柚中进行拼接，在室外存放五年以上，自然发酵，得到的果茶。

制作水果茶

水果茶的味道和普洱差不多。茶汤色泽鲜艳，回味悠长，醇厚宜人，却又增添了一股柚子的清香。

陈酿后打开的水果茶

当地人认为，水果茶可以化痰，促进消化，降低呼吸，加速膈肌运动。治疗气滞、胸闷、腹痛、食积、咳喘、疝气等

连南瑶族自治县流传着这样一句话：“有瑶就有茶”。茶叶，是瑶族人们重要的生活组成部分。

追溯历史，连南瑶族种茶采茶制茶，是清朝末期就有的了。

连南瑶族 山中有茶

当地的大叶野生老茶树 ，是特有品种。在瑶族人们的呵护之下，逐步规模化发展，形成了今天我们所熟知的连南大叶茶。

左边就是连南大叶茶鲜叶

国家农业农村部第431号公告发布，正式批准对“连南大叶茶”实施农产品地理标志登记保护。

连南大叶茶成为国家地理标志保护产品。

连南大叶茶主要制成绿茶和红茶。

绿茶香高且强烈、味浓鲜爽、汤色黄亮，还非常耐泡。

红茶则香气纯正、外形乌润、汤色红亮，入口滋味醇和，香滑爽口。

特征鲜明，识别度高。

石坎木古营茶

产于清新区龙颈镇一带高山

清新区龙颈镇石坎片区，有一座小小的村落，叫：木古营村。

木古营村的山里，野生野放地成长了很多百年树龄的野茶树。山里空气清新湿润，茶树常年经云雾湿润。

木古营村的村民放任其生长，每年只在茶季进山采摘野生茶。制作出来的茶，就是石坎木古营茶。

因为是纯采摘野生茶、全程手工制作，所以石坎木古营茶的产量非常低，基本在清远当地已经全部卖光了这些茶，所以声名大，但是喝过的人不多。

据称，石坎木古营茶干茶自带高山茶韵，蜜兰香高香挂杯，非常耐泡、耐品。

新茶在品饮的时候拥有一种特殊的木香味，让其能心旷神凝。陈放后的茶，则是山韵显露，兰香清扬醇厚。

鱼坝风云茶

清新县鱼坝镇境内有一座不怎么出名的山，山的西面叫风云山，南面称飞蛾山。

这里山岚雾绕，一湖如碧，山青水秀，好似世外桃源。由于得天独厚的地理环境和气候，这里生长的山茶叶厚肥嫩，油亮清绿。

这里的山民靠种茶、摘茶、制茶和擂茶维持生计，他们把风云山的茶当作大自然的恩赐，用勤劳和汗水铸就了响当当的“风云茶”。

清远擂茶

七十年代末（78年左右）期，凭借禾云境内风云山盛产大叶山茶的优势，清远县第一红茶厂成立，专事生产袋泡茶，专门供应各高级宾馆，也就是“风云茶”。后面因各种因素，“风云茶”逐渐式微。

不再风云变幻，风云茶依旧是当地人擂擂茶、做擂茶粥的常用茶。

近年来，政府大力帮助当地发展农特产业，风云茶凭借茶味幽香，鲜爽、味佳的特点，重新走向市场，备受欢迎。

鱼坝风云茶、石坎木古营茶与笔架山茶、蒲坑茶，并称为“清新四大名茶”。有多少茶友全都喝过这四大名茶？

说出来，让大家羡慕羡慕！

本文罗列的六款清远茶叶，有认识的也请在评论区留个言，让大家认识一下认知渊博的你！

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