鸡胸肉最好吃的做法不用炒不用煮（鸡胸肉新吃法不加一滴水）
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鸡胸肉
没有辛辣的食物是不愉快的。虽然每次吃这些辣的菜都会上火，偶尔半夜还会流点鼻血，但我还是受不了做饭不吃辣。今天我们的原料是鸡胸肉，可以做成鱼香肉丝，宫保鸡丁，但是我最喜欢的是辣椒鸡丁。我一听到这道菜的名字就有一种想留下口水的冲动！
辣鸡丁[用鸡丁和辣椒烹制的一道中国菜的名称]
鸡胸肉辣椒辣椒鸡丁的制作方法
材料：鸡胸肉两块，干辣椒一把，葱一根，姜一小块，色拉油，啤酒一罐。
处理方法：
1.鸡胸肉洗净，切丁，裹上淀粉。葱切小块，姜切沫，蒜切片。
鸡胸肉丁
2.将色拉油烧至六成热，放入淀粉包裹的鸡丁，炸至金黄色。鸡丁不要炒的太老，不然吃起来老了，味道不好。
3.锅里加少许油，放入葱、姜、蒜、干花椒、豆瓣酱、辣椒酱、干辣椒，炒香，加入一罐啤酒烧开，倒入炒好的鸡丁，加盐、味精、鸡精、花椒油、干锅油，焖一会儿！
4.喜欢吃干锅型的，可以直接炒，不用啤酒。越炒越香。从锅里倒点香油就行了。
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