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根据国家和地方政府的相关规定，厨房的含油污水必须经过油水分离装置处理，与生活排水系统分开处理，单独排放，不能混合，共用排水管道。隔油池设置后，旧的油脂可以循环利用，工业油脂的制造可以化害为利。那么厨房隔油池的做法是怎样的呢？让我们一起来看看吧。

隔油池是一种去除废水中油脂的装置。只要安装和维护得当，它可以有效地起到去除废水中含油废物的作用。最常见的隔油池有两个隔间，安装在废水排放管道的正确位置。当废水注入隔油池时，水流速度减慢，让较轻的物质浮出水面。固体液体油脂和其他较轻的废物留在隔油池内，污水从池底水管排出。

厨房隔油池的具体做法

1)提供足够的容量，以便当废水流过隔油池时，油污可以从废水中分离出来。隔油池的大小要和厨房的最大排水量比，能储存废水20分钟。与举升盆相连的隔油池的容量不得少于250升。如果隔油池需要连接到一个以上的容器，容积会增加。请根据附页上的说明检查您现有的隔油池，以确定新隔油池的容量。

2)隔油池的长度应等于其高度的1.3至2.0倍。注意隔油池的水容量占全缸位置的三分之二，剩下的三分之一应视为超高。在计算和测量隔油池的长度时，厚度不应包括在内。

3)隔油池的面积(长宽)应等于其高度的1000至2000倍。所有计算均以毫米为单位。同样，在计算和测量隔油池的长度时，厚度也不应包括在内。

4)防止废水注入隔油池时与池面漂浮的油脂混合。隔油池入口处应安装隔板，使废水流入池内时流速减慢，并与浮在水面的废物分离。进水管末端应向下弯曲90度，废水进入隔油池时应至少低于水面100毫米。进水管不得高于水面，以免废水落入隔油池。

5)设置清理维护口，安装活动盖，以便清理堆积在池底和漂浮在池面上的废弃物。除大型隔油池外，液体深度不应超过1200毫米。如果大容量的隔油池不能在维修口提供水样，必须打开一个有盖的取样口。

6)相关安全设施的安装。所有隔油池必须配备通风口。其次，所有大于1000升、安装在地下的隔油池，必须在附近的醒目位置进行图示，并标明隔油池的位置、高度和水深。当润滑脂累积到30%容量时，必须清理干净。

隔油池一般位于室外或室内。如果条件允许，最好安装在室外，与使用无关。

以上是厨房隔油池的做法介绍。如需了解更多隔油池知识，请继续关注公共场所安全常识专栏。

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