牛扒怎么判断煮熟 牛扒怎么判断有没有煮熟
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1.一块成熟的牛排大约75%的界面是粉红色的，有更多的血。
2.三分熟牛排约50%的界面呈粉红色，血量较少。
3.三分熟牛排约有25%的界面呈粉红色，血是干的。
4.七成熟牛排的界面略呈粉红色。
6.熟透的牛排界面呈褐色，熟透的牛排一般呈褐色或棕褐色。
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