鱼丸怎样炸才不会爆开 教你油炸鱼丸不爆炸的做法技巧
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1.食材：冻鱼丸适量，面粉适量，盐和胡椒粉适量。
2.鱼丸先煮，因为是从冰箱里拿出来的。在水里热一次，免得以后炸，但是里面还是凉的。
3.面粉加水，鱼丸放入粉中。给它加点盐和胡椒。
4.煎至鱼丸呈金黄色。
5.注意事项：鱼丸的粉一定要包裹均匀，这样鱼丸外面才会酥脆；不要煎太久，否则鱼丸会爆。
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