垃圾清理消毒后，夏季即可栽培草菇。具体做法是：双孢菇生产季节结束后，将菇棚内的废料清理干净，在棚壁上刮掉一层土，刷一遍石灰浆。挖一层土，在基床和工作道路上撒一层石灰粉。从蘑菇棚上取下遮阳板，打开通风口，在阳光下暴晒5-7天。

麦草发酵消毒

(1)将麦秸切成10-20厘米长的块，用3%的石灰水浸泡24小时，使麦秸软化。或者铺一层麦秸，撒一层石灰，在上面喷水，做成一堆1.5米宽，1米高，无限长的麦秸。堆好后用塑料薄膜覆盖保温、保温、预湿发酵。当堆温升至60时，存放24小时，然后翻堆移入菇棚。

(2)将发酵好的麦秸搬进菇棚，堆起来。该桩高1米，宽1米，长度不限。堆放时，应压实以提高温度。堆好后补水，关好门窗，利用太阳的辐射热将菇棚温度升至60并维持10小时，然后在菇棚顶部遮阳，加强通风，将棚内堆温降至48 ~ 52并维持24小时，无氨味时铺床。中心材料厚20厘米，外围材料厚15厘米。在上面撒上麦麸(用2%石灰水浸泡过)和石灰粉，再撒上足够的水，使水分达到75%左右，pH值在9.0-10.0之间。

播种：菌床料温度低于40且无氨味时，每平方米用菌500克，50%用穴播法播种，其余撒在菌床培养料表面，用木板压实，使菌粘在培养料上。

覆盖土壤和真菌管理

(1)在荒坡草地下覆盖壤土或焚烧，干燥后保存；

(2)播种后，覆盖在菌床培养物上，厚度为0.8~1cm，喷洒石灰水，使覆盖土达到最大含水量，但水不能漏入培养物，调节pH值至8.0 ~ 9.0。关闭1/3的门窗，使空气相对湿度达到90%左右，温度控制在35左右。第三天，菌丝长入培养物，堆温开始上升。早晚要打开门窗通风降温，使培养物中心温度不超过39，从而培养出健壮的菌丝体。一般情况下，9天以后菌丝就会长满培养物。

成果管理

杏鲍菇的幼虫在播种后9-10天出现，空气的相对湿度应控制在85%-95%之间。当菇体正在生长，空气相对湿度较低时，可以每天在空气中喷洒两次。菌床含水量低时，必须喷水。水温接近床温。尽量不要直接喷在蘑菇上。草菇从针叶期生长到拔节期时应及时采收。第一个蘑菇收获后，停止喷水3天，第四天喷一次重水，为第二个蘑菇提供充足的水分。草菇三潮大量出菇。因为菌丝体在高温下容易老化，后期草菇少的时候会变茬。