洛阳桥是蔡襄建造的。宋祐五年(公元1053年)，泉州知府蔡襄主持修建洛阳桥。嘉祐四年(公元1059年)，洛阳桥历时六年，建成了这座跨江通海的大石桥。"。洛阳桥，原名“万安桥”，是连接中国福建省泉州市台商投资区和洛江区的桥梁。它位于洛阳河上，也是著名的跨海梁式石桥。它被誉为“海上第一桥”，是古代“四大名桥”之一。1963年4月，洛阳桥建成通车。1993年，洛阳桥全面建成；1996年10月，洛阳桥恢复旧貌，通车。

蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日)名唤莫峻。兴化军出生在塘岸乡连江蔡坑(今福建省仙游县枫亭镇九社村蔡坑自然村)。北宋名臣，书法家，文学家，茶学家。宋仁宗天盛八年(1030年)，蔡襄中进士，先后担任关阁校勘、知检院、关、专利、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士等职。当他是一名谏官时，他以直言不讳的态度而闻名。出去几次，了解了泉州、福州、开封。宋英宗即位后，被授三使，后以端明寺学士的身份了解杭。1067年，蔡襄去世。累归少师，谥号“忠义”。

蔡襄是个清官，所到之处都有政绩。我在福州的时候，去民间害人；在泉州，他与鲁共同主持了洛阳桥的修建；建国时主张植福州至漳州七百里驿道松，主持制作北苑贡茶“小龙组”。《茶录》这本书总结了古代制茶和品茶的经验；《荔枝谱》被誉为“世界第一本果树分类学书籍”。蔡襄擅长书法，与苏轼、黄庭坚、米芾并称宋代著名书法家。他的书法很棒，尤其是“飞白散草”。有传世铭文《万安桥记》，《昼锦堂记》，墨迹《谢赐御书诗》，书法手稿。他的诗歌精致深邃，《蔡忠惠公文集》代代相传，其中诗歌370首，散文584篇，朗诵64篇。