茶叶效应

马拉多茶效应？

马拉多茶效应？

应该是马兰戈尼效应。

是指当液体的液膜因外界扰动(如温度、浓度)而局部变薄时，会在表面张力梯度的作用下形成马拉高尼流，使液体沿最佳路径流回薄液面进行‘维护保养’。

因为表面张力高的液体对周围液体的拉力大于表面张力低的液体，表面张力梯度的存在自然会使液体从表面张力低的区域流走。

想开个小茶庄，做个茶叶的加盟商，哪里找合作伙伴？

最好不要加盟，自己做品牌。其实茶叶的品牌效应并没有那么大。主要是你有消费群体的资源，创立自己的品牌，可以经营多种茶。我是茶农，你是品牌。那个产品的价格和去茶农那里的价格相差很大，因为我是武夷山的茶农。

云南西双版纳雨林古树茶，生长在原始森林中，健康可口，经久耐用，具有民族匠心，品牌价值好，获得了欧盟的有机认证，值得一试。既然要泡茶，就要天天喝，客人也要品。当然健康最重要。

找茶农直接买茶叶。

种茶叶前景怎么样？

搞农业或者林业，就是要做好长期投资的准备，投资慢，时间长，尤其是绿色健康产业。我厂种植青钱柳和青钱柳幼苗。目前我家别墅里的青钱柳已经十岁了，今年刚开始做青钱柳茶。虽然我的三高得到了很多人的认可，但我还是感觉压力很大。因为十几年来，我一直坚持有机健康产业的计划，人工除草每年要花20多万。虽然只有几百亩山，但一切都要按照有机健康产业来做。目前别墅的土地全部使用有机肥进行人工除草。青钱柳茶虽然好，但是收入难以支付，因为目前很少有人知道青钱柳茶。我不我不知道以后该怎么走，能走多远，因为我个人的力量太小了。

奈雪茶为什么这么火爆？它的经营模式是什么？

奈雪茶于2015年诞生于深圳，是新茶铺的代表品牌。除了提高茶叶品质，零售和餐饮也以软式欧式茶包的形式结合在一起。卖的例子是1:1，采用的是大店逻辑。每个大店200多平米，优质店月效益过万。

2018年，乃雪获得天图资本A轮融资，使得乃雪美茶估值突破60亿元。奈雪表示，此次融资主要用于扩张门店、建设中心工厂和上游供应链、建设IT系统以提高运营效率。

截至2018年底，全国直营店100家。

奈雪茶的创始人是彭欣和赵霖，他们是行业外的产业组合。赵霖有多年的餐饮行业经验，主要负责门店运营、工程等需要行业经验的事情，而彭欣来自IT行业。高级茶用户，对产品非常敏感，主要负责产品开发和品牌。创始人希望把奈雪打造成一个品牌，强调产品的调性和自身的特色，而不仅仅是赚钱，这也是奈雪的初衷。

目前奈雪S的营业额主要来自三个方面，茶叶最大，其次是软装欧陆包，销售数据相当于茶叶。三是零售的精美茶叶礼盒。奈雪曾经推出过包含茶叶、茶杯、店铺礼券的礼盒，39秒就被消费者一抢而空，这也体现了奈雪的商业模式。这种商业模式也拓展了消费者的消费场景，体现了奈雪对年轻人的深刻理解和喜爱，将一些隐性需求挖掘为显性需求。此外，在产品设计方面，奈雪还推出了子线品牌‘cover’，在小型连锁店进行拓展。

奈雪S店的逻辑包含了更多的消费场景。奈雪店主要是200平米左右的大店，包括加工水果面包的开放式厨房。零售空间创造了不同的设计风格，以创造新鲜感，增加品牌的附加值。在选址方面，也很有意义

奈雪S茶牢牢把握供应链，增加研发话语权。在上游茶叶的选择上，奈雪S茶定向采购，供应商定制，制定原料标准，从而保证奶茶从上游种植到成品，再销售到茶制品，体现了奈雪S独特的产品调性，在下游，奈雪主要采用中央工厂和直营连锁店的经营模式，成本结构良好，规模效益明显。

综上所述，无论是奶雪茶的成功，还是Xi茶的成功，都不是偶然的。新茶饮都是有品质有审美的新人类，既有产品本身独特的调性，又有消费场景的加持。这些深受年轻人喜爱的奶茶、水果茶等新茶，可以点燃国内深厚的茶叶消费基础。