假粉条是什么材料做的
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假粉丝由红薯粉或玉米粉和适量的食用明胶制成。玉米粉和红薯粉比较便宜，商贩用来做粉条。用玉米粉和红薯粉做的假粉条，煮熟后不柔韧，容易断，摊贩就添加了适量的食用明胶。
假粉丝是什么做的？
文章插图
红薯粉、木薯粉、玉米粉、土豆粉、绿豆粉都可以加工成粉条，只是味道不一样。
真粉丝的颜色一般为黄褐色，颜色较深，韧性较差，而假粉丝的颜色为白色明亮，外观透明。【假粉条是什么材料做的】粉丝是以红薯和马铃薯为原料，经过打浆沉淀而成的特色传统食品。
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