春节的美食 春节的美食有哪些
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1.酥糖是春节的传统时令糕点。呈长麻将状，块状整齐，蜡纸包裹，麦芽糖骨均匀分布在酥脆的糖云中。吃的时候酥脆的糖融化在嘴里，甜腻腻的。我还记得你满嘴留香的感觉。
2.北京有一首民谣————“蜜瓜祭灶”。最先进入节日的食物是蜜瓜和用于“祭灶”的关东糖。蜜瓜外形圆润肥美，由麦芽糖制成，甜味微酸。是很好的零食，但是现在很少了。
3.广东人过年爱吃糖莲子。白色的莲子上覆盖着一层糖衣。莲子的内核有点苦，但是裹上糖以后，甜甜的，好吃，也不会上火。
4.过去平日吃瓜子的叫穷，三十日晚上吃瓜子的叫穷，意思是摆脱贫困，于是三十日吃瓜子的习俗就流传下来了。红瓜子曾经是中国新年期间不可或缺的小吃。一家人聚在一起聊天喝茶敲一把红瓜子，味道十足！但是现在在很多坚果的冲击下，红瓜子的地位远不如过去。
5.芝麻酥和花生酥。制作方法与炒饭相似。以芝麻、花生仁为原料，川糖炒成糊状，再与炒熟的芝麻、花生仁搅拌，倒入铁盒中，整平压实，用刀切成小方块。芝麻酥和花生酥也是过年必不可少的食物。
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