米饭稀了怎么补救 饭煮稀变干的小妙招
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1.打开电饭煲的锅盖，用饭勺趁热翻饭，翻匀后再盖上锅盖，让米饭稍微干一点；2、或者重新设置电饭煲的烹饪功能，重新蒸一次；3.取一片面包，放在煮好的米饭上，盖上锅盖炖，面包会吸收米饭中的水分。
米饭稀了怎么补救
一般来说，煮饭最重要的是米和水的比例。如果你在煮饭的时候放了太多的水，会导致米饭煮熟后残留太多的水。然后，会导致米饭煮的时候有点稀，水放多了甚至直接变成粥。但是如果煮饭的时候少放点水，会让米饭变得很干很硬，可能会生。可见，炒菜时，水量很重要。
除了以上的偏方，还可以加一点米饭和水再煮，这样煮出来的米饭会刚刚好；或者直接做米粥，简单粗暴。如果怕麻烦，也可以直接把米放隔夜，这样米就干了。炒菜时需要注意的是，炒菜的水一定不能超过两厘米，否则会变稀。
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