怎么制作炒锅炒菜好吃（怎么制作炒锅炒菜好吃视频）
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1.不要以为炒一碟菜是一件很简单的事情。其实有很多技巧要注意，不然炒出来的菜不仅不好看，还会让菜变黄。
2.等油沸腾冒烟后再上桌，以免破坏蔬菜中的维生素。
3.如果蔬菜水分多，炒的时候可以不加水。
4.最好在菜做好之后，上菜之前放盐，可以防止菜出锅。
5.菜半熟时，加盖1-2分钟，但不能太久，否则会变黄。
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