山药猪骨汤的做法（怎么做山药猪骨汤）
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山药猪骨汤的做法？猪骨1根，铁棍山药250克，枸杞5克。做法：山药去皮后，立即用清水浸泡，防止氧化；猪骨洗净，沥干水分，切成大块；将锅放入冷水中，大火烧开，加入少许料酒，继续煮2分钟，撇去浮沫。我来给大家讲解一下山药猪骨汤的做法。让我们一起来看看边肖吧！
山药猪骨汤的做法
猪骨一根，铁棍山药250克，枸杞5克。做法：山药去皮后，立即用清水浸泡，防止氧化；猪骨洗净，沥干水分，切成大块；将锅放入冷水中，大火烧开，加入少许料酒，继续煮2分钟，撇去浮沫。
捞出，用温水洗去猪骨块表面的浮沫和杂质；将洗净的猪骨放入砂锅中，一次性加入足够的热水，大火烧开；撇去浮沫后，放入葱、姜片，小火炖40分钟左右。
加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖；将山药炖至软烂，加盐调味，出锅前五分钟撒上洗净的枸杞。
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