铁关茶是什么茶
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铁罐茶是乌龙茶。所谓铁观音茶，是指铁观音茶，主要产于福建安溪。是闽南乌龙茶的重要茶品，也是十大名茶之一。它是通过采摘茶树的鲜叶，经过特定的半发酵工艺制成的。成品茶清新爽口，醇香浓郁，韵致明显，被誉为七泡香。
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铁观音茶，中国传统名茶，属于绿茶范畴，是中国十大名茶之一。原产福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723-1735年。铁观音不仅是茶的名称，也是茶树的品种名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有着独特的观音韵，清香淡雅，韵致飘逸。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有七泡后香的美誉。【铁关茶是什么茶】
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铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有多种营养和药用成分，具有保健功能。民国八年从福建安溪引进两种试种，即分红铁观音和清心铁观音。文山时期主产区树横，枝粗叶松，芽少叶厚，产量低，但包好的茶叶品质高，产期晚于清心乌龙。它的树形略，叶片呈椭圆形，叶片厚而多肉。树叶展平。
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