白菜的作用是什么
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大白菜的主要作用是吃。大白菜是北方特有的蔬菜。它耐寒，所以是冬天特有的蔬菜。一般大白菜整个冬天都会有，所以也是人们冬天必不可少的蔬菜之一。【白菜的作用是什么】
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大白菜，十字花科二年生草本植物，叶多，形状大，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘起皱，叶柄波浪状，白色扁平，花黄色，萼片长圆形或卵圆形披针形，直立，淡绿至黄色。
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大白菜最初分布于我国华北地区，在我国广泛栽培。白菜耐寒，喜欢寒冷气候，适合在寒冷季节生长。白菜不适合夏天种植，容易发生病虫害。夏季种植的白菜品质差，产量低，抗低温能力很强，是冬季储粮的首选。
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