蜜汁鸡腿怎么做（蜜汁鸡腿做法）
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蜜汁鸡腿怎么做？准备鸡腿，料酒，酱油，蚝油，姜片，糖，蜂蜜，蒜末。我来解释一下怎么做蜜汁鸡腿。以下内容希望对你有帮助！
蜜汁鸡腿怎么做
准备鸡腿、料酒、酱油、蚝油、姜片、糖、蜂蜜、蒜末。鸡腿去骨，焯水3分钟，去血，洗净，取出放入盆中，用牙签戳鸡腿。
加入少许料酒、酱油和蚝油，然后加入两片生姜，揉两分钟，然后放入冰箱冷藏两小时。
拌蜂蜜汁：将1汤匙糖、1汤匙蜂蜜、1汤匙蚝油、2汤匙生抽和少许生抽放入碗中，然后加入适量食用盐和鸡精粉，搅拌均匀备用。
锅里放适量食用油，烧开油。先放入姜丝和蒜末，然后将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
将调好的蜂蜜汁倒入锅中，然后倒入一碗清水。大火烧开，用中火炖至汤汁一半。将鸡腿翻面，用中火炖一会儿。
大火收汁，不断翻动鸡腿，使鸡腿颜色均匀，味道鲜美。锅里还剩一点汤的时候，关火，切成丝，装盘，用少许香菜点缀，蜜味鸡腿就做好了。
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