在中国古代瓷器发展史上，青花瓷从元代的景德镇崛起，到明清时期声名鹊起。作为一种重要的陶瓷工艺品和产品，其艺术成就和工艺水平是其他瓷器产品无法比拟的。

青花瓷是以钴(一种金属元素)为颜料，直接涂于胎上，再施透明釉的一种青花釉下瓷器。经过1300多度的高温，颜料充分渗入坯釉，一次烧成。青花瓷习惯上被称为“青花瓷”。青花瓷在英语中又称为“釉下蓝”、“釉中蓝”、“青花”。先说青花瓷兴起于哪个朝代，发展历史。

第一，盛唐时期，出现了青花瓷。

中国是世界经济和文化的中心，中国文化的特点是开放和包容。据悉，青花瓷在唐代烧制，供应阿拉伯市场，西亚和伊斯兰文明喜欢这种颜色。青花瓷的出现，是由于丝绸之路的繁荣，引入了钴这种天然的化工原料的结果。从扬州出土的青花瓷片可以看出，唐代青花瓷器色彩丰富，青料中有晶斑，胎质疏松，底釉黄色，珐琅较厚。

第二，成熟的青花瓷出现在元代。

建国初年，元朝在景德镇设立了浮梁瓷局。当时的景德镇吸收了北方定窑的诸多工艺特点，生产出一种氧化铅含量较高的白瓷，为元青花的诞生提供了基础。元朝与外国有广泛的交流。随着与西方交流的进一步深入，充足的钴料使青花瓷得以全面发展。到了元代中期，景德镇已经创造出成熟的青花瓷，这也标志着中国瓷业新时代的开始。

第三，明代的青花瓷达到了很高的水平。

明代永乐、宣德时期是青花瓷发展的一个高峰，有“永乐宣德为青花之王”之说。这一阶段被视为中国青花的黄金时代，以制作精美著称，纹饰多为繁复。从器皿类型来看，永乐瓷摆脱了元代厚重风格的影响，以造型雍容华贵、厚薄适中而著称。创造了许多新的器皿类型，瓷器品种丰富多样，其中一些显然是在外来文化的影响下诞生的。如武当尊、鱼篓尊、浇花、僧帽壶、折叠盆、大盘子等。

元代和明初的青花瓷器大多采用进口的苏麻和李青，形成了自己独特的风格。

一种是靛蓝色，蓝色是黑色。这种蓝白相间的材料含锰量低，含铁量高。

二是锈斑。铁含量高时，常出现铁锈斑，呈星点状分散，银黑色四氧化三铁Fe304晶斑，即“锈斑”，俗称“锡光”。

第三种是晕、晕、晶斑，釉面坑坑洼洼，本来就是一种缺陷，但古人赋予了这种晕以独特的特征，形成了一种审美追求，即缺陷美或病态美。给中国的陶瓷美学带来一道亮丽的风景，这是永乐青花的一大特色。宣德年间，青花瓷逐渐摆脱了波斯文化的影响。宣德八年《大明会典》记载朝廷下令景德镇一次性烧龙凤瓷443500件，可见当时国家强盛。

4.青花瓷在清代达到顶峰。

1.康熙青花

水墨技法开始融入青花瓷。康熙、雍正、乾隆三代青花在工艺和产量上都达到了历史巅峰。康熙青花瓷可分为早、中、晚三个时期，其中康熙中期的青花瓷是明代青花瓷的代表

与康熙高大雄健的风格不同，雍正青花换成了温婉妩媚的帅气风格。雍正时期的经济发展、社会稳定、政府财力雄厚、制瓷技术进步迅速、青花瓷质量精美、花色品种丰富、艺术水准高超，无论造型还是装饰，都可以用一个“秀”字来概括。

3、干龙青花