红豆是不是赤小豆
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红豆就是小豆，是一个东西，是粗粮，也可以叫红小豆，赤小豆。它是一年生直立或缠绕草本植物，高90厘米，羽状叶。种子通常为暗红色或其他颜色，长方形，种脐不凹陷。夏季开花，9、10月结果。【红豆是不是赤小豆】
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红豆喜温、喜光、喜涝。全生育期需在10以上，有效积温20-25，发芽出苗一般在8-12以上开始。红豆在疏松富含腐殖质的土壤中生长最好。种在沙地上的红豆是红色的，有光泽。壤土种植的红豆，深红色和暗红色。红小豆对土壤的适应性很强，能在微酸性和微碱性土壤中生长。
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红豆粥的做法有很多种，又香又甜，或者蒸熟做成红豆糕、红豆糕等甜品。做菜的时候也可以在汤里放红豆，可以增加汤的鲜美味道。
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