德国2022年上半年肉类产量下降7.9%
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根据联邦统计局(Destatis)的数据，2022年上半年德国肉类产量为350万吨，与去年同期相比下降了7.9%。上半年屠宰猪、牛、羊、马2580万头，屠宰鸡、火鸡、鸭3.532亿只。
猪肉产量同比下降10.1%。上半年生猪出栏2380万头，同比减少约230万头，下降8.9%。猪肉产量230万吨，同比下降10.1%，减少25.38万吨。猪肉产量下降幅度大于出栏量，主要是平均出栏重量也下降了1公斤，为96.31公斤。
牛肉产量比去年同期减少9.1%。2022年上半年，肉牛出栏140万头，同比下降8.1%，减少12.72万头。牛肉产量减少9.1%，为47.61万吨，减少4.75万吨。体重减轻也是牛肉产量大幅下降的原因，平均体重329.53公斤，比去年同期减少3.6公斤左右。
禽肉产量基本保持不变。2022年上半年，家禽产量下降幅度远低于猪肉和牛肉。禽肉产量约77.16万吨，仅比去年同期减少1800吨，微降0.2%。
猪肉一直是德国最大的肉类品种。2022年上半年，猪肉产量占近三分之二(64.3%)，禽肉占21.9%，牛肉占13.5%，羊肉和马肉仅占肉类总产量的0.3%左右。
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