据国家统计局河南调查总队介绍，今年上半年，河南畜牧业生产稳中有进，养殖效益好转。生猪核心生产能力稳定，肉牛和奶业发展加快，肉羊禽保持稳定，肉蛋奶有效供给水平进一步提高，为抗击新冠肺炎疫情奠定了坚实的生活物资基础，为更好满足人民群众“菜篮子”消费需求提供了有力保障。

据悉，上半年，河南猪牛羊禽肉产量342.26万吨，同比增长4.0%，居全国第二位；禽蛋产量189.86万吨，下降0.8%；牛奶产量69.51万吨，增长14.4%。

生猪生产方面，6月末，河南生猪存栏4064.21万头，下降0.9%；上半年，河南生猪出栏3221.65万头，增长8.6%；猪肉产量255.9万吨，增长7.5%；能繁母猪390.23万头，下降5.0%。日前，河南生猪核心产能稳定，能繁母猪存栏量继续保持在合理水平；受供应减少、消费增加影响，短期内市场供需矛盾紧张，生猪价格止跌大幅反弹，养殖扭亏为盈。6月底，河南生猪存栏量和上半年生猪出栏量分别位居全国第二和第一。

牛羊产量方面，6月末河南牛391.01万头，羊1819.8万只，同比增长0.9%和2.5%。上半年，河南屠宰牛104.62万头，羊938.72万只，同比分别增长5.4%和3.6%。牛羊肉产量15.69万吨和11.58万吨，同比增长6.8%和3.6%。

家禽生产方面，6月末，河南家禽68338.77万只，下降0.5%；上半年，家禽出栏44176.02万只，下降9.0%；禽肉产量59.08万吨，下降9.5%；禽蛋产量189.86万吨，下降0.8%。

乳制品生产方面，6月末河南奶牛存栏41.6万头，增长19.0%；上半年，河南牛奶产量69.51万吨，增长14.4%。