新鲜莲子如何食用好 新鲜莲子怎么吃最好
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1.可以直接吃：鲜藕采摘后，可以直接将莲子采摘去皮生吃。这样的莲子更加鲜嫩可口，有一种独特的香味。提醒：新鲜莲子在常温下可以保存3-5天，保存时间不是很长，建议尽快食用。
2、泡茶喝：新鲜莲子既有果肉又有莲子心，白色果肉可直接食用或煮粥煲汤，而绿色莲子心可采摘晾干后直接泡茶喝，有一定的清热去火、防暑降温作用。泡茶做法：取风干莲子心3-5g，洗净，放入杯中，加入适量冰糖，然后倒入开水中饮用。
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