油炸素丸子的做法 吃货们快学起来吧
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1.先准备适量的葱和姜，分别切碎备用。其实洋葱越多越香，可以多放点。
2.准备一些辣椒，放在锅里烤，然后放在蒜臼里打碎，就成了我们需要的花椒粉。
3.取一个白萝卜切成细条或切碎备用。在这里，我会用橡皮擦把它搓成细条。我用白萝卜，你也可以用青萝卜。
4.在盆中加水打一个鸡蛋，然后放入之前准备好的葱、姜、花椒粉，加入适量的盐拌匀，再放入萝卜丝，然后根据盆中的水量加入适量的面粉拌匀，调成浓稠的糊状。特别是喜欢软的就多放萝卜丝，喜欢硬的就多放面条。
5.接下来，准备油炸。先往锅里多倒点油。油热了，可以用勺子把面糊挖到锅里炸。如果想让它好看又圆，可以用手捏掉。
6.放入油锅后要及时翻面，防止受热不均，一面就熟了。两面金黄的时候就可以煮了。
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