柚子没熟能吃吗
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【柚子没熟能吃吗】
未成熟的柚子中含有一种未知的活性物质，它会抑制人体肠道中的一种酶，干扰药物的正常代谢，显著增加血药浓度，影响肝脏解毒，损害肝功能，还可能引起其他不良反应，甚至中毒。
判断柚子是否成熟的方法；
1.闻香气，成熟的柚子，味道芳香浓郁；
2.按压表皮，煮熟的柚子表皮会向下凹陷，表面会很薄。
3、看形状，熟柚子上宽下宽，表皮光滑，颜色浅绿或浅黄。
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