松饼简单做法 松饼简单做法与步骤
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1.材料：低筋面粉40g，鸡蛋3个，牛奶45g，糖40g，玉米油40g，香草精几滴。
2.首先将鸡蛋蛋白从蛋黄中分离出来，将玉米油放入蛋黄中，将牛奶搅拌均匀，然后筛入面粉搅拌均匀，不要过度搅拌。
3.蛋清分三次加入细砂糖，送蛋白奶油，纹路清晰，有光泽。打蛋器提起来就有小钩，状态接近硬发泡。
4.将三分之一的蛋清奶油加入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后倒回剩下的蛋清奶油中，搅拌均匀。
5.将混合好的面糊放入裱花袋中。
6.将多功能锅的平板预热，挤入面糊中，小火加热至面糊表面有大水泡。马上翻面，翻面后煎一分钟左右。注意不要糊。如果你喜欢厚松饼，就在上面再加一层糊。
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