正宗蒜香辣鸡爪做法 正宗蒜香辣鸡爪做法简单介绍
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1.材料：鸡爪1斤，蒜1头，小米椒4个，红椒1个，酱油适量，冰糖4个，蚝油1茶匙，十三香1/2茶匙，八角2个，香叶3片，啤酒1罐。
2.将鸡爪放入冷水中煮15分钟，捞出。加入1勺酱油，腌制10分钟。
3、蒜切末，红椒和小米辣切碎。锅中加入少量油，放入蒜末和剁椒炒香，再放入4冰糖炒香。
4.加入煮熟的鸡爪，搅拌均匀。加入1茶匙蚝油、半茶匙十三香、2个八角和3片香叶、1罐啤酒，煮20分钟。
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