卷饼的面皮怎么做又软又薄 卷饼的面皮如何做又软又薄
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1.准备食材：面粉200克，水适量，盐1克。
2.准备好面粉，慢慢倒入凉开水中，边倒边搅拌。不能有痘痘。用勺子可以顺流而下，变成糊状。
3.然后把面糊倒入煎饼机专用的面糊盆里静置一会儿，让面糊更顺滑。
4.烧饼机加热，大概两三分钟就可以加热了。拿着煎饼机，把煎饼机上的发热板对着面糊碗，扣在盆里，然后马上拿出来。
5.这个时候，你只需要静静的等待。当面团边缘稍微倾斜时，揭开面团，翻面，直到面团收缩。
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