素炒丝瓜尖的做法步骤 素炒丝瓜尖的做法步骤介绍
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1.准备适量丝瓜尖、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。
2.先从丝瓜尖上挑选不能捏的老梗，洗净切成寸段。葱、姜、蒜、干辣椒分别处理。
3、烧一锅热水，快沸就是加入少量的食用油和盐，水烧开后，将丝瓜尖放入水中焯一两分钟，捞出凉水控干待用。
4.锅热下葱姜蒜花椒爆香，放丝瓜尖，大火翻炒，加点盐调味。
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