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仙女汤怎么煮(滋补养颜又健康)

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孩子的一颗牙齿被牙医无情地拔掉了。这几天一直在喊“牙疼牙疼”。不能吃辣的,刺激的,酸的,甜的,硬的,脆的。我要煮一锅粥,营养又温暖,胃都软烂了。没有牙齿我也能顺利吃。用心做饭只是为了让你“吃好”~

由蠕虫懒惰

用料

米120克里脊肉100克无铅皮蛋2个植物油1茶匙水1200克姜丝1茶匙料酒1茶匙香菜1根白胡椒1茶匙盐适量

做法步骤

1.大米提前浸泡30分钟,倒掉多余的水。在砂锅里装满纯净水,并将其煮沸。水烧开后,加入泡好的大米。

2.将砂锅里的米汤烧开,转小火煮30分钟左右。

3.猪肉切丝用清水反复洗几遍,沥干水分。肉丝加白胡椒粉。

4.加盐,倒入料酒,直到肉丝完全吸收调料。加入少量水淀粉,继续搅拌至肉丝定型。

5.肉丝上浆腌制10分钟。

6、皮蛋切成小丁。姜切丝。

7.在砂锅里煮米饭,直到它开花。加入皮蛋,搅拌均匀。加入肉丝。

8.将肉丝放入锅中翻炒,加入姜丝煮2分钟左右。加盐调味,关火,撒上1勺白胡椒。搅拌均匀。

9.将煮好的粥放入碗中,撒上少许香菜。

10.完成

小贴士

皮蛋提前入蒸笼蒸5分钟再切。猪肉入锅后不宜煮太久,2 -3分钟即可。姜是这粥的灵魂,不能省略。

大米的营养功效

大米可以提供丰富的B族维生素;大米具有补中、健脾、养胃、益精、健心、调和五脏、疏通血脉、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效;大米粥具有健脾和胃、清肺热的功效。

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