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高粱是粗粮还是细粮

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最佳答案:

高粱属于粗粮的一种,分为红高粱和白高粱。南北都有大面积种植,不仅可以食用,还可以酿酒。通常,红高粱常被用来酿酒。中国很多优质白酒都是用高粱米晒干的,而白高粱多用于食用。

高粱的营养价值很高。适当吃一些高粱也能有效促进肠胃蠕动,避免大便干结或便秘的症状,常吃高粱米,也能有效预防肠癌和一些常见的心脑血管疾病。

高粱还含有丰富的钙、镁等矿物质元素,维生素也很多。经常食用高粱米能有效促进人体的正常新陈代谢,对增加人体体质、延缓衰老有很好的作用。

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