花甲蒸蛋正宗做法（鲜嫩无比的花甲蒸蛋）
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聚焦百科，带你领略最精彩的世界！每天更新精彩冷知识百科，你不知道的！为你的生活提供更多的帮助和便利。花甲是一种常见的海鲜，物美价廉。含有优质蛋白质，热量低。还具有明目化痰、滋阴补肾、降低胆固醇、预防一些慢性疾病的作用。对于女性来说，花甲有一定的美容养颜功效，在调养方面也有一定的作用。
花指甲的制作方法有很多种。今天分享一个简单的花甲制作方法：花甲蒸蛋，简单易做，味道鲜嫩，营养加倍。
材料：花壳200克，鸡蛋三个，洋葱，蒸鱼和酱油，
制造方法和步骤如下：
1.花甲洗净，用淡盐水和几滴油浸泡两小时；
2.将锅里的水烧开，放入花钉，花钉可以打开，捞出凉水备用；
3.在鸡蛋中加入少许盐，在蛋液中加入约1: 1的温水搅拌成均匀的蛋液并去除蛋液上的浮沫；
4.把盘子擦干净一点深度，把花壳的开口朝上放在盘子里，然后均匀的倒入蛋液，上锅蒸十分钟左右；
5.蒸好的鸡蛋加一些蒸鱼酱油，撒上葱花，再淋上一点热油就可以吃了。
香喷喷的花甲配上滑滑的蒸蛋，那么新鲜无比的美味，还不赶紧来一盘解决问题。
小贴士：
1.花甲要用淡盐水加几滴油，使其吐出沉淀物；
2.蛋液拌温水，蒸的时候会更嫩滑；
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