豆豉蒸鱼（豆豉蒸鱼的方法）
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豆豉蒸鱼？原料：草鱼750克、豆豉35克、猪里脊肉75克、姜10克、葱10克、蒜10克、酱油15克、料酒15克、盐2克、胡椒粉2克、味精2克、花椒(红、尖、干)20克、植物油35克。今天，边肖将谈论豆豉蒸。下面来看看更详细的回答吧！
豆豉蒸鱼
原料：草鱼750克，豆豉35克，猪里脊肉75克，姜10克，葱10克，蒜10克，酱油15克，料酒15克，盐2克，花椒2克，味精2克，花椒(红尖干)25克，植物油35克。将鲜鱼洗净，沥干水分，用盐、料酒、胡椒粉、味精混合腌制半小时，然后装盘待用。
将洋葱、姜和大蒜切碎。
里脊肉切丁，与豆豉(洗干净)、干红辣椒、葱花、姜末、蒜末、酱油混合，浇在鱼上，大火蒸至刚熟，取出。
将植物油放入锅中，加热至七成热，浇在鱼上。
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