鹅蛋胆固醇高吗 关于鹅蛋的胆固醇含量
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1.鹅蛋中的胆固醇含量略高于鸡蛋。据可靠数据，每100克鹅蛋中约有704毫克胆固醇，而每100克鸡蛋中约有680毫克胆固醇。
2.但在所有常吃的蛋类食物中，鹅蛋不是胆固醇含量最高的，鸡蛋也不是胆固醇含量最低的，鹌鹑蛋是胆固醇含量最高的，鸭蛋是胆固醇含量最低的。资料显示，每100克鹌鹑蛋含胆固醇高达3640毫克，每100克鸭蛋含胆固醇634毫克。
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