木须肉的家常做法 木须肉最炒肝正宗的做法大厨
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1.泡木耳。
2.里脊肉切片，加入淀粉、盐、料酒，腌制15分钟。
3.将泡好的木耳撕成小花，胡萝卜、黄瓜切成菱形块备用。
4.鸡蛋打匀，放油锅里翻炒备用。
5、倒少许油，将肉片翻炒后盛出。
6.锅里留底油，爆香葱姜蒜。先放入胡萝卜片，翻炒半分钟，再放入黄瓜片和木耳，放入胡椒粉和盐，翻炒均匀。
7.加入肉片、鸡蛋，关火翻炒均匀。
第一步：猪肉切片，鸡蛋炒熟，木耳泡软，胡萝卜和黄瓜切片备用。
第二步：起锅烧热油，放入葱蒜炒香，放入猪肉炒至肉片变色。
第三步：加入料酒、酱油、耗油和盐，翻炒，加入胡萝卜，继续翻炒黄瓜。
第四步：加入适量水淀粉勾芡，然后加入醋和香油，翻炒均匀后出锅。
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