烧烤不糊竹签的方法 烧烤不糊竹签的方法有哪些
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1.将烧烤竹签用盐水浸泡10分钟左右，晾干，涂上食用油。油干了以后，串起来就不容易把食物烧焦了。
2、在烧烤的过程中，注意检查竹签的情况，如果有“吱吱”的声音，或者颜色变深，就要用刷子去油。
3.如果你想让竹签完全不被烤焦，那就应该在烧烤过程中每隔10秒左右刷一次油，直到烤熟。
4.用竹签串食物时，要注意把竹签全部包起来，这样火就不会直接作用在竹签上，起到保护作用。
5.总结：如果想让竹签在烧烤过程中不被烧焦，最好的办法就是在烧烤过程中不断刷油。这个油不需要刷很多，用一点油就可以刷几次。
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