自制冒菜家常做法 自制冒菜怎么做
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1.材料:火锅半包,素菜1锅,肉丸1盘,香菇1盘,冻豆腐1盘,鸡腿菇1盘,肥牛1盘,木耳1盘。
2.辅料:豆瓣酱1大勺,干辣椒1个,花椒1个,葱适量,姜1根,蒜5瓣。
3、锅下少量油,葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱都在锅里炒出香味。
4、加足够的水,骨头汤什么的就更高了,放半袋火锅底料做汤底,加藤椒。
5.锅底煮一会儿后,各种菜由难到易。
6、所有的菜都煮好尝一尝,可以放一把香菜到锅里。
7.油碟调料:香油、蒜末、香菜末、葱末、耗油醋。
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