盐干牛肉做法 教你盐干牛肉做法
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材料：鲜牛肉500克、酱油32克、食用油32克、糖38克、盐10克、酱油20克、料酒10克。
辅料：调料包1个，辣椒1串，辣椒8个，卤水汁300g，大蒜8个。
1.准备好所有材料，新鲜牛肉洗净切成1.5cm左右的小块，加入酱油和卤水汁搅拌均匀后，加入牛肉丁。在冰箱中腌制1小时以上或更长时间。让牛肉充分入味。
2.将腌好的牛肉和汤一起倒入面包桶中。
3.打开面包机的烤/焖功能45分钟，面包机正在焖。
4.程序完成后，倒出煮牛肉的汤。
5.此时，炒菜功能已开启25分钟。十分钟后可以加入花椒、辣椒等香料。
6.节目结束前五分钟放适量孜然粉。
7.把牛肉干炒到凉透，软硬适中，你就可以按照自己喜欢的程度结束炒的过程了。吃完会更有嚼劲。
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