鸡蛋怎么才算煮熟了 鸡蛋熟没熟的判断方法
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1、勺子鉴别法；要辨别鸡蛋是否煮熟，可以用类似勺子的工具拿起来，然后观察鸡蛋上部的水消失的时间。如果水分蒸发，大概需要3~10秒消失，说明鸡蛋在里面凝固了，煮的时间刚刚好。如果时间超过半分钟，说明时间太长，说明鸡蛋内部还没有成熟，是糖心或再生蛋；如果鸡蛋的外壳在煮的时候变了颜色，那就是煮的时间太长了，所以鸡蛋的味道不好，而且损失了很多营养。
2.扔鸡蛋；把煮好的鸡蛋倒出来，用手把鸡蛋竖起来，然后旋转。如果发现鸡蛋能很好的旋转，或者鸡蛋内部没有振动，说明鸡蛋凝固熟了。反之，不能旋转，有震动感的鸡蛋就是生鸡蛋。
3.观看彩蛋法；拿起你的煮鸡蛋，然后把它放在阳光下或手电筒下。如果发现鸡蛋内部有光亮感，说明是生鸡蛋，要继续煮。如果没有透明感，是一团黑色，那么鸡蛋里面就熟了，可以剥皮吃了。
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