减肥红烧肉怎么做（怎么做减肥红烧肉）
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百科集中营，你想知道的一切都在这里，学习更多百科知识。世界如此精彩，让我们一起去认识它吧！怎么做红烧肉减肥？主料是五花肉，辅料是葱、姜、蒜、八角、料酒、酱油、生抽、白糖、开水、红曲粉。我来给你解释一下红烧肉怎么减肥。以下内容希望对你有帮助！
减肥红烧肉怎么做
主料是五花肉，辅料是葱、姜、蒜、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、开水、红曲粉。五花肉洗净，放入锅中，倒入没有猪肉的冷水中，大火煮开，放血后捞出；然后把五花肉切成小块。
将锅洗净晾干，直接放入剁碎的五花肉，用叉子小火将脂肪全部粘在小孔里，让脂肪尽可能多的从肉里流出来。
待油炸至肉呈金黄色时，改火加入葱、姜、蒜、八角炒香。
香料爆香后，保持火候，像一勺料酒两勺酱油一样煮。一次性倒入不含猪肉的开水，煮一会儿，然后转小火，盖上盖子慢炖；加一勺红曲粉！这也让肉更香不腻。
小火炖20-30分钟左右，改大火，加入一汤匙白糖，翻炒收汁，使每块肉都裹上汁，即可食用。
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